Гранитор итальянского производителя CAB FABY SKYLINE 2NL предназначен для замораживания напитков до состояния, напоминающего мокрый снег или как его называют профессионалы слаш. Модель FABY SKYLINE 2NL заявлена производителем как универсальная для производства слаша, щербета (сорбета) и замороженного йогурта. Базовым ингредиентом чаще всего является сок, хотя возможности для экспериментов неисчерпаемые. Принцип работы гранитора следующий: сок, попадая на холодильный мини-агрегат, охлаждается до -2...-4°С и кристаллизуется. Затем образовавшийся продукт счищается с поверхности охлаждающего элемента с помощью шнека, перемешивается и слегка взбивается. Готовый десерт накладывается в стаканчик или креманку с помощью специального крана раздачи. Широко применяется для приготовления различных десертов, а также безалкогольных и алкогольных коктейлей в кафе, барах, ресторанах, кафетериях, фаст-фудах и т.д. Гранитор CAB FABY SKYLINE 2NL оснащен прозрачными съемными емкостями для сока, выполненными из пищевого поликарбоната, герметичным циркуляционным компрессором, конденсатором воздушного охлаждения. Независимое регулирование температуры каждой емкости. Функция "НОЧНОЙ РЕЖИМ" позволяет охлаждать готовый продукт в ночное время с минимальным расходом электроэнергии. Защита от перепадов напряжения. Корпус гранитора изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, что существенно увеличивает срок его эксплуатации. Все рабочие части машины легко доступны. Быстро и легко разбирается и чистится. Купить гранитор CAB FABY SKYLINE 2NL по актуальной цене можно по телефонам, указанным на сайте или оформив заказ на сайте через кнопку "В корзину".