Производитель: BASSANINA /Италия/.
Модель Tubix представляет собой паротрубную печь с вертикально расположенными камерами выпечки. Обогрев происходит в кольцевой системе с замкнутым контуром: плотный пучок труб из специальной стали проходит вокруг камер выпечки и  излучает тепло. Под и свод каждой камеры напрямую соприкасаются с пучком, получая тепло методом кондукции и передавая его непосредственно выпекаемым изделиям. Канал, полностью выполненный из жаростойкого материала, передает энергию сгорания. В результате образуется мощная тепловая энергия, плавное распространение которой обеспечивает равномерное и эффективное выпекание, гарантируя правильное формообразование хлеба, его мягкость и аромат. Паротрубные печи созданы и разработаны для больших объемов производства, гарантируют максимальную производительность, надежность и долговечность.

Краткие технические характеристики:
Фасад печи изготовлен из нержавеющей стали.
Изоляционный материал: минеральная вата высокой плотности.
Система нагрева: паротрубная.
Система пароувлажнения: независимая для каждой камеры выпечки.
Внутреннее освещение: галогеновые лампы.
Электро-механическая панель управления.
Горелка расположена во фронтальной части печи.
Максимальная температура нагрева: 300С.
Максимальное время работы: 24 часа в сутки.
4 пода (камеры выпечки) с 4 дверками.
Высота камеры выпечки: 200 мм.
Площадь выпечки: 19,8 м2.
Электрическая мощность: 1,4 кВт.
Термическая мощность: 140000 кКал.
Масса:  10900 кг.
Габаритные размеры: 3270х3080х2300 мм.

Производитель: BASSANINA /Италия/.
Модель Tubix представляет собой паротрубную печь с вертикально расположенными камерами выпечки. Обогрев происходит в кольцевой системе с замкнутым контуром: плотный пучок труб из специальной стали проходит вокруг камер выпечки и  излучает тепло. Под и свод каждой камеры напрямую соприкасаются с пучком, получая тепло методом кондукции и передавая его непосредственно выпекаемым изделиям. Канал, полностью выполненный из жаростойкого материала, передает энергию сгорания. В результате образуется мощная тепловая энергия, плавное распространение которой обеспечивает равномерное и эффективное выпекание, гарантируя правильное формообразование хлеба, его мягкость и аромат. Паротрубные печи созданы и разработаны для больших объемов производства, гарантируют максимальную производительность, надежность и долговечность.

Краткие технические характеристики:
Фасад печи изготовлен из нержавеющей стали.
Изоляционный материал: минеральная вата высокой плотности.
Система нагрева: паротрубная.
Система пароувлажнения: независимая для каждой камеры выпечки.
Внутреннее освещение: галогеновые лампы.
Электро-механическая панель управления.
Горелка расположена во фронтальной части печи.
Максимальная температура нагрева: 300С.
Максимальное время работы: 24 часа в сутки.
4 пода (камеры выпечки) с 4 дверками.
Высота камеры выпечки: 200 мм.
Площадь выпечки: 23,8 м2.
Электрическая мощность: 1,4 кВт.
Термическая мощность: 160000 кКал.
Масса:  11300 кг.
Габаритные размеры: 3670х3080х2300 мм.

Производитель: BASSANINA /Италия/.
Модель Zoom представляет собой паротрубную печь с четырьмя вертикально расположенными камерами выпечки. Обогрев происходит в кольцевой системе с замкнутым контуром. Плотный пучок труб из специальной стали проходит вокруг камер выпечки и излучает тепло. Таким образом тепло постоянно и равномерно распределяется в печи, и обеспечивается устойчивость после загрузки выпекаемых изделий. Это, в свою очередь, обеспечивает ровный, стабильный и однородный процесс выпечки, гарантирующий правильное формообразование хлеба, его аромат и мягкость. Выпеченные таким образом изделия сохраняют свой аромат и могут дольше храниться. Благодаря своей универсальности Zoom прекрасно подходит для пекарен и кондитерских цехов, в силу особенностей своей конструкции позволяет менять место установки в любой момент. Универсальность тепловых параметров с возможностью быстрой регулировки температуры позволяет осуществлять выпечку различных сортов изделий (хлеб, кондитерские изделия, пицца…). Обеспечивает устойчивый процесс выпечки на поду, гарантируя правильное формообразование, аромат и мягкость изделий.

Краткие технические характеристики:
Фасад печи изготовлен из нержавеющей стали.
Изоляционный материал: минеральная вата высокой плотности.
Система нагрева: паротрубная.
Система пароувлажнения: независимая для каждой камеры выпечки.
Внутреннее освещение: галогеновые лампы.
Электро-механическая панель управления.
Горелка расположена во фронтальной части печи.
Максимальная температура нагрева: 300С.
Максимальное время работы: 24 часа в сутки.
Площадь выпечки: 4,0 м2.
Вместимость: 16 противней 400х600 мм.
Электрическая мощность: 1,0 кВт.
Термическая мощность: 22000 кКал.
Масса: 1850 кг.
Габаритные размеры: 1380х2280х2300 мм.

Производитель: BASSANINA /Италия/.
Модель Zoom представляет собой паротрубную печь с четырьмя вертикально расположенными камерами выпечки. Обогрев происходит в кольцевой системе с замкнутым контуром. Плотный пучок труб из специальной стали проходит вокруг камер выпечки и излучает тепло. Таким образом тепло постоянно и равномерно распределяется в печи, и обеспечивается устойчивость после загрузки выпекаемых изделий. Это, в свою очередь, обеспечивает ровный, стабильный и однородный процесс выпечки, гарантирующий правильное формообразование хлеба, его аромат и мягкость. Выпеченные таким образом изделия сохраняют свой аромат и могут дольше храниться. Благодаря своей универсальности Zoom прекрасно подходит для пекарен и кондитерских цехов, в силу особенностей своей конструкции позволяет менять место установки в любой момент. Универсальность тепловых параметров с возможностью быстрой регулировки температуры позволяет осуществлять выпечку различных сортов изделий (хлеб, кондитерские изделия, пицца…). Обеспечивает устойчивый процесс выпечки на поду, гарантируя правильное формообразование, аромат и мягкость изделий.

Краткие технические характеристики:
Фасад печи изготовлен из нержавеющей стали.
Изоляционный материал: минеральная вата высокой плотности.
Система нагрева: паротрубная.
Система пароувлажнения: независимая для каждой камеры выпечки.
Внутреннее освещение: галогеновые лампы.
Электро-механическая панель управления.
Горелка расположена во фронтальной части печи.
Максимальная температура нагрева: 300С.
Максимальное время работы: 24 часа в сутки.
Вместимость: 24 противня 400х600 мм.
Площадь выпечки: 6,0 м2.
Электрическая мощность: 1,0 кВт.
Термическая мощность: 30000 кКал.
Масса: 2250 кг.
Габаритные размеры: 1800х2280х2300 мм.

Производитель: BASSANINA /Италия/.
Модель Zoom представляет собой паротрубную печь с четырьмя вертикально расположенными камерами выпечки. Обогрев происходит в кольцевой системе с замкнутым контуром. Плотный пучок труб из специальной стали проходит вокруг камер выпечки и излучает тепло. Таким образом тепло постоянно и равномерно распределяется в печи, и обеспечивается устойчивость после загрузки выпекаемых изделий. Это, в свою очередь, обеспечивает ровный, стабильный и однородный процесс выпечки, гарантирующий правильное формообразование хлеба, его аромат и мягкость. Выпеченные таким образом изделия сохраняют свой аромат и могут дольше храниться. Благодаря своей универсальности Zoom прекрасно подходит для пекарен и кондитерских цехов, в силу особенностей своей конструкции позволяет менять место установки в любой момент. Универсальность тепловых параметров с возможностью быстрой регулировки температуры позволяет осуществлять выпечку различных сортов изделий (хлеб, кондитерские изделия, пицца…). Обеспечивает устойчивый процесс выпечки на поду, гарантируя правильное формообразование, аромат и мягкость изделий.

Краткие технические характеристики:
Фасад печи изготовлен из нержавеющей стали.
Изоляционный материал: минеральная вата высокой плотности.
Система нагрева: паротрубная.
Система пароувлажнения: независимая для каждой камеры выпечки.
Внутреннее освещение: галогеновые лампы.
Электро-механическая панель управления.
Горелка расположена во фронтальной части печи.
Максимальная температура нагрева: 300С.
Максимальное время работы: 24 часа в сутки.
Вместимость: 36 противней 400х600 мм.
Площадь выпечки: 9,0 м2.
Электрическая мощность: 1,0 кВт.
Термическая мощность: 45000 кКал.
Масса: 2950 кг.
Габаритные размеры: 1800х2900х2300 мм.