|
 |
| Кулинария в промышленных масштабах. |
Продукция кулинарного отдела позволяет гибко варьировать ассортиментный ряд готовой продукции. Это открывает ритейлору возможность сформировать собственный фирменный ассортимент, своеобразную визитную карточку магазина. Вдобавок, отдел кулинарии даже в период кризисных экономических изменений способен обеспечить до 20% оборота всего супермаркета. Создание подобного проекта в магазине по прежнему является весомым средством получения дополнительной прибыли. |
| >> подробнее |
|
|
|
|
| Мини-пекарня: организация собственного производства. |
Сегодня в связи с активным расширением сферы услуг мини-пекарни как вид бизнеса переживают в Украине свое второе рождение. Правда, в отличие от прошлых лет, сейчас инвесторы предпочитают открывать не отдельные предприятия по выпечке хлебобулочных изделий, а дополнительные мини-производства при супермаркетах, магазинах, ресторанах и гостиницах – местах, где продукция будет реализовываться сразу после выпечки. |
| >> подробнее |
|
|
|
|
| Оборудование для фаст-фуда и уличной торговли. |
В наше время существенно приумножилось число небольших кафе, фаст-фудов, закусочных, различных точек уличной торговли, где можно вкусно, быстро и недорого перекусить или пообедать. Несмотря на это, уже работающие предприятия общественного питания не могут в полной мере удовлетворить спрос. |
| >> подробнее |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
| |
 |
|
| |
Фаст-фуд и уличная торговля / Пончиковые аппараты |
|
|
| Пончиковый аппарат механический ГОЛЬФСТРИМ 1/1 |
| |
Производитель: Россия.
Пончиковый аппарат служит для производства вкусных и сочных пончиков во фритюре. Аппарат управляется в ручном режиме. Тесто засыпается в дозатор теста с механическим приводом. Принцип работы аппарата очень
прост, путем нажатия на ручку дозатора формируется пончик, который из дозатора отсаживается в ванну с фритюром. Переворот пончиков и их выгрузка осуществляются в ручном режиме. Заданный температурный режим поддерживается автоматически.
Изготовлен из пищевой нержавеющей стали.
Технические характеристики:
Производительность: 15 шт./мин.
Вес пончиков: 40 гр.
Объем дозатора теста: 6 л.
Объем фритюра: 6 л.
Потребляемая мощность: 3 кВт.
Электропитание: 220 В/50 Гц.
Габаритные размеры: 455х430х590 мм.
Масса: 6 кг.
Цена: 7 700,00 грв.
|
| |
|
|
| Пончиковый аппарат механический ПР-7М (ЭФ-12Н) |
| |
Производитель: Россия.
Пончиковый аппарат служит для производства вкусных и сочных пончиков во фритюре. Аппарат управляется в ручном режиме. Тесто засыпается в дозатор теста с механическим приводом. Принцип работы аппарата очень прост, путем прокручивания ручки дозатора формируется пончик, который из дозатора отсаживается в ванну с фритюром. Переворот пончиков и их выгрузка осуществляются в ручном режиме.
Благодаря новому принципу управления дозатором достигается полная идентичность пончиков одного вида по размеру и весу.
Пончиковый аппарат может быть использован для жарки любых продуктов с низким пенообразованием.
Заданный температурный режим поддерживается автоматически.
Аппарат изготовлен из пищевой нержавеющей стали, а дозатор из шлифованного пищевого алюминия.
Технические характеристики:
Производительность: 15 шт./мин.
Регулируемый вес пончиков: 25-65 гр.
Объем дозатора теста: 7 л.
Объем фритюра: 12 л.
Стандартный диаметр плунжерной пары: 30 мм.
Потребляемая мощность: 5 кВт.
Электропитание: 220 В/50 Гц.
Габаритные размеры: 110х620х620 мм.
Масса: 25 кг.
Цена: 8 900,00 грв. |
| |
|
|
| Пончиковый аппарат механический с функцией электропривода дозатора ПР-7МА (ЭФ-12Н-Д4) |
| |
Производитель: Россия.
Пончиковый аппарат служит для производства вкусных и сочных пончиков во фритюре. Аппарат может управляться в 2-х режимах: механическом и автоматическом. Тесто засыпается в дозатор теста. Принцип работы аппарата в механическом режиме очень прост, путем прокручивания ручки дозатора формируется пончик, который из дозатора отсаживается в ванну с фритюром. В автоматическом режиме, Вам необходимо только установить необходимый вес пончика, а отсадка его в ванну с фритюром будет произведена автоматически.
Переворот пончиков и их выгрузка осуществляются в ручном режиме.
Благодаря новому принципу управления дозатором достигается полная идентичность пончиков одного вида по размеру и весу.
Пончиковый аппарат может быть использован для жарки любых продуктов с низким пенообразованием.
Заданный температурный режим поддерживается автоматически.
Аппарат изготовлен из пищевой нержавеющей стали, а дозатор из шлифованного пищевого алюминия.
Технические характеристики:
Производительность: 15 шт./мин.
Регулируемый вес пончиков: 20-60 гр.
Объем дозатора теста: 7 л.
Объем фритюра: 12 л.
Стандартный диаметр плунжерной пары: 30 мм.
Потребляемая мощность: 5,1 кВт.
Электропитание: 220 В/50 Гц.
Габаритные размеры: 110х620х700 мм.
Масса: 26 кг.
Цена: |
| |
|
|
| Пончиковый автомат ПРФ-11/900 |
| |
Производитель: Россия.
Пончиковый автомат служит для производства пончиков в автоматическом режиме. Для приготовления продукта достаточно подготовленное тесто засыпать в дозатор теста, которым управляет специальный электромеханический привод. В ванну предварительно заливается фритюр. Механизм переворота пончиков, после прожаривания их с одной стороны, переворачивает их, и к концу производственного цикла пончики выгружаются специальным механизмом выгрузки пончиков на противень.
Заданный температурный режим поддерживается автоматически.
Аппарат изготовлен из пищевой нержавеющей стали, а бункер дозатора из шлифованного пищевого алюминия.
Технические характеристики:
Максимальная производительность для пончиков весом до 50 гр.:
- традиционные (из дрожжевого теста): 450 шт./час.
- американские (из смеси): 600 шт./час.
Максимальная производительность для пончиков весом 60 гр.:
- традиционные (из дрожжевого теста): 300 шт./час.
- американские (из смеси): 450 шт./час.
Вес пончиков: от 35 до 65 гр.
Объем дозатора теста: 7 л.
Объем фритюра: 16 л.
Время разогрева, не более: 20 мин.
Диаметр сменной плунжерной пары: 30,36 мм.
Возможные виды фритюра: растительное масло, фритюрный жир.
Потребляемая мощность: 5 кВт.
Электропитание: 380 В/50 Гц.
Габаритные размеры: 1200х400х700 мм.
Масса: 35 кг.
Цена: 28 500,00 грв.
|
| |
|
|
 |
|
|
|
